新葡萄京娱乐场:中国考古网新浪微博,陶器的

2019-08-24 06:26 来源:未知

提供甑皮岩动物骨骼数据库(部分)

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新葡萄京娱乐场,6月18日,联达山与城为业主们举办了甑皮岩考古主题的活动,此次活动主要是为了回馈业主们对联发集团和项目的支持,项目的有关负责人让业主回顾远古,重温当时的先人文化。

舌尖上的考古--中国考古网新浪微博(2012.11.16~11.27) 发布时间:2012-11-27文章出处:中国考古网作者:点击率:

广西除了有一个闻名中外的世界非物质文化遗产---“左江花山岩画”之外,还有一个“甑皮岩洞穴遗址”也震惊中外!

内容提要:

 

甑皮岩是挂林具有世界性学术影响的文化遗产。学术界广泛认为,该遗址的文化价值主要体现在它是桂林历史文化的发祥地,是现代华南与东南亚人古老祖先的居住地,也是陶器的发源地之一。基于各界对其价值的广泛认同,2010年10月,甑皮岩遗址被公布为第一批国家考古遗址公园立项项目。

#舌尖上的考古#考古食谱~距今11000年前的桂林甑皮岩遗址:这里发现了108种动物骨骼,其中梅花鹿、象、犀、豹、野猪等哺乳动物和包括田螺、蚌壳等贝类都可能位列甑皮岩人的食谱之内,而浮选及淀粉粒分析则表明他们并不种植水稻,而可能钟情于采摘野果、挖掘块茎类植物,例如山黄皮、山葡萄等,丰盛啊~ 2012.11.26

          甑皮岩洞穴遗址位于桂林市南郊独山的西南麓,1965年被发现,历经1973年和2001年两次大规模的发掘。1965年第一次发掘,发现有火塘、灰坑等遗迹,石器、骨器、蚌器、陶器和动物骨骼等遗物,30余具人骨遗骸,其中14具保存完整,其“屈肢蹲葬”独特的现象,轰动了国内外考古界。当时通过考古鉴定,认为该遗址距今为7500年~9000年。2001年,中国社会科学院考古研究所会同广西文物工作队和桂林文物工作队对甑皮岩洞穴遗址进行了新的发掘,最令中外考古界瞩目的是,发现了距今约1.2万年前的陶残片,这是目前中国发现的最古老的陶器。这陶残片的发现,使甑皮岩遗址的年代向前提早了近3000年,为研究中国制陶业的起源和中国新石器时代的开端提供了重要依据。2001年被国务院公布为全国重点文物保护单位。英国BBC电视台2009年纪录片《人类旅程》介绍甑皮岩首期陶为世界最古老的陶器之一。

新葡萄京娱乐场:中国考古网新浪微博,陶器的鼻祖与广西陶器。猪在中国是最早被驯养的动物之一,距今8000年前磁山遗址的猪就有被驯养的证据。对由于肉食资源缺乏而做出的被动反应和出现剩余的谷物可能是家猪出现的主要前提。家猪的饲养经过了“依赖型”、“初级开发型”和“开发型”这样的发展过程。

 
遗址
探方号
层位
种属
左/右
部位
65
2001GGZ
DT6
东部坍塌堆积
 
第3节趾骨
66
2001GGZ
DT6
东部坍塌堆积
跟骨
67
2001GGZ
DT6
东部坍塌堆积
 
头骨
68
2001GGZ
DT6
东部坍塌堆积
鲤科
 
咽齿
69
2001GGZ
DT6
东部坍塌堆积
河蚬
 
 
70
2001GGZ
DT6
东部坍塌堆积
 
71
2001GGZ
DT6
东部坍塌堆积
A4螺
 
 
72
2001GGZ
DT6
东部坍塌堆积
鹿科动物
桡骨
73
2001GGZ
DT6
东部坍塌堆积
鹿科动物
距骨
74
2001GGZ
DT6
东部坍塌堆积
鹿科动物
胫骨
75
2001GGZ
DT6
东部坍塌堆积
鹿科动物
胫骨

  
据了解,甑皮岩的价值主要体现在三个方面:第一点是中国最早的陶器发源地,它的发现把中国的陶器历史提到了更早时期;第二点,具有独特的葬俗文化,独特的半跪式葬俗方式丰富了岭南地区的葬俗文化;第三个方面是中国考古团队在甑皮岩发现了25据头盖骨,为中国研究早期的中国原人历史具有重要意义。除此之外,甑皮岩悠久的历史还引起了当时邓小平的高度关注,1986年1月29日,他亲自探访甑皮岩,认为这里是岭南文化起源地,对甑皮岩历史和价值给予了高度认可。

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以下图片为距今12000年的甑皮岩首期陶-陶雏器

关键词:

 

活动过程中,馆长一面带领业主参观景点,一面对各个景点进行细心讲解,丰富了景点内涵。活动中,其中一个环节是让业主们手工制作陶器,在现场,业主开心的制作各异陶器,玩得好不热闹,制作过程中,馆长也一面讲解先人的陶器制作的历史,甑皮岩可谓陶器的故乡;另外,馆长还带领业主们参观了甑皮岩的葬区和狩猎场等景点,展馆还一一展示了先人们所用的各种器具和当时的动物骨骼,让每位业主更直观的体会到先人的生活氛围和他们的智慧与勤劳。

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中国 新石器时代 家猪

 

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绵羊和山羊在中东地区是最早被驯养的动物。而猪的驯养不但出现较晚,也没有发挥重要的作用。但是在中国的大部分地区,除了狗之外,猪很可能是最早被驯养的动物,而且从古至今都是最重要的家畜。因此,研究猪从野生到家养的发展过程是中国动物考古学的一个重要课题。本文在确立测量猪的牙齿和骨骼、判断它的年龄结构、计算其在全部动物中所占的比例等研究方法及参照考古学文化背景的前提下,依据中国新石器时代遗址发掘出土的猪骨,探讨中国古代家猪的发展进程。

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一、陶器的起源的定论

一、家猪起源的时间

 

2016年9月,历经15年,中国社会科学社考古研究所、广西文物保护与考古研究所、桂林甑皮岩遗址博物馆、桂林市文物保护与考古研究所与中国民盟广西委员会等五方单位联合出具《综合意见书》,一致认为:

根据到目前为止所知的资料,中国距今大约10000年以前的新石器时代遗址主要是湖南省道县玉蟾岩遗址、江西省万年县仙人洞、吊桶环遗址和河北省徐水县南庄头遗址等四处。其中,位于北纬25.5度的玉蟾岩遗址和位于北纬28.5度的吊桶环遗址里都发现了稻米或栽培稻的硅酸体、陶器、石器和骨器等。另外,位于北纬39度的南庄头遗址里也发现了陶器、骨器和石器等。依据以上发现,我们现在完全可以把中国古代栽培作物的开始及陶器制作的起源追溯到距今10000年以前。但值得注意的是在这些遗址里发现的动物骨骼似乎都属于野生动物,目前还没有任何证据可以证明当时已经存在家畜。

 

1、广西桂林甑皮岩首期陶属于甑皮岩先民使用“双料混炼”技术制作成的“陶雏器”;

一些学者认为中国最早的家猪出自广西壮族自治区桂林市甑皮岩遗址,但是我们认为其所依据的证据是有问题的。首先是这个遗址的年代至今仍有争议,早期的报告把此遗址的年代定在距今5000年左右,文化遗存属于新石器时代晚期的较早阶段。后来通过碳十四年代的测定,又把此遗址的年代定在距今10000-7000年之间,这些碳十四测量数据尚有待于再研究。其次,这个遗址猪骨出土的层位归属还没有定论。整理甑皮岩遗址出土动物骨骼的学者指出这些动物骨骼全部出自1973年的发掘。有些学者认为1973年发掘的全部动物骨骼均出自早期,为距今9000年左右。但是另有学者指出1973年发掘的地层都属于这个遗址的晚期,为距今7000年左右。第三,判定这些猪骨为家猪的证据是有问题的。研究者仅仅依据年龄结构,即1-2岁的个体占据65%就判定这批猪骨属于家猪,既没有测量猪臼齿的长度和宽度,也没有研究牙齿磨蚀状况和猪的年龄的关系。另外,因为明确存在家猪饲养的其它大多数遗址中猪的年龄结构以1岁的占据绝大多数,据此研究者认为甑皮岩遗址1-2岁的猪占据绝对多数表明家猪的驯养技术尚处在较低的水平,故需要驯养较长的时间,因此猪的年龄越偏大。这种说法比较牵强。总之,仅仅根据年龄结构就判定甑皮岩遗址的猪属于家猪是不科学的。对遗址中其他材料的研究表明当时甑皮岩遗址的居民以狩猎和采集为生,在这样的狩猎采集经济中,是否存在一定数量的家猪值得商榷。因此我们认为,把甑皮岩遗址的猪作为中国家猪的起源证据不足。

(责任编辑:高丹)

2、甑皮岩首期陶作为中国乃至世界罕见的“陶雏器”,是陶器的雏形,是陶器研究史上重大发现,对研究陶器起源具有重大意义;

我们认为目前所知最早的家猪出自位于北纬36.5度的河北省武安县磁山遗址,距今8000年左右。判定其为家猪主要有三个标准,即牙齿的测量、猪的死亡年龄以及猪骨遗骸出土时的考古学背景。磁山遗址猪的下第3臼齿的平均长度为41.4毫米,平均宽度为18.3毫米。这个尺寸与我们一般认为家猪第3臼齿的平均长度低于40毫米的尺寸相似。其次,磁山遗址超过60%的猪在0.5到1岁时就被宰杀,这种死亡年龄结构不象是狩猎的结果,而是人为控制下的产物。另外,该遗址的几个窖穴里都埋葬有1岁左右的骨骼完整的猪,上面堆积有大量的炭化小米。这些都是当时人的有意所为。

3、双料混炼技术是万年前人类的发明,桂林是万年人类智慧圣地。

根据上述的发现,我们推测在中国新石器时代里家猪的出现至少要比栽培农作物和制作陶器晚2000年左右。

相关资料:

二、 家猪起源的前提

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我们认为,在中国新石器时代里,家猪作为最早出现的家养动物之一,至少必须具备以下4个条件或前提。1是由来已久的通过狩猎活动获取肉食资源的方式已经开始不能满足肉食的供应,必须开辟新的途径获取肉食资源。2是当时在居住地周围存在一定数量的野猪,特别是有出生不久的幼小野猪,因此人们可以捕获它们进行驯化。3是对特定农作物的播种、管理、收获等一系列栽培工艺的成功,巩固了人们有意识地种植植物性食物的信心,同时也促使他们开始有意识地对动物进行驯化。4是收获的粮食有了一定的剩余,可以用来对动物进行饲养。

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在中国,有两个重要的考古发现可以用来验证上述家猪起源的前提。第一个是磁山遗址里发现了300余个长方形的土坑,其中80个土坑里放有小米。考古学家将那些小米依照体积换算成重量,达5万公斤之多。另外,有些土坑里在小米之下还放有完整的猪或狗。

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第二个是依据对山西省襄汾市陶寺遗址出土的人骨与猪骨的食性分析。陶寺遗址距今4000年前,这个遗址发现了小米的遗存。通过对这个遗址出土的人骨和猪骨进行稳定同位素测定,发现人和猪都摄取过大量的C4植物。因为小米是C4植物,所以可以推测当时的人与猪都吃小米,或者更确切地说,人吃的是小米,而猪吃的可能是小米的壳。

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我们认为新石器时代居民是在自然环境制约下开展生存活动的,他们在经济上的发展往往是被动的。比如饲养家猪,就与上述的4个条件或前提相符。第一,正如我们曾经在其他文章中阐述的那样,养猪是在狩猎活动满足不了肉食资源的前提下不得已而为之。第二,在中国有相当数量的旧石器时代遗址和新石器时代遗址里都发现有一些野猪的骨骼,由此可以推测野猪在当时是比较普遍地存在的,人们可以通过提供食物控制它们。这可能是成功地驯化野猪的重要原因。第三,在中国的新石器时代,饲养家猪要比农业出现的晚,这表明在饲养家猪之前人们已经掌握了驯化这种行为。第四,在农业的起源阶段不大可能出现剩余的粮食,必须到栽培农作物达到一定水平,粮食生产出现了剩余,才可以用来饲养家畜。距今8000年左右的磁山遗址里发现大量的小米,表明当时的粮食产量已经达到了一定的水平,除了供应人们的食用以外,还有一定的剩余用来饲养家猪。此外,陶寺遗址猪骨的食性分析证明了这里的猪也吃小米,这与我们上述的前提是吻合的。

        甑皮岩发现的陶雏器,是陶器从无到有的中间产物。它填补了陶器研究史的空白,这是我国陶器考古首次发现陶器起源过程的考古标本,是陶器考古的新发现,是陶器考古研究的重大成果。桂林发现的双料混炼陶雏器是万年桂陶的祖先,堪称“陶祖”。

三、饲养家猪的发展模式

二、桂林甑皮岩等遗址年代的测定

大量讨论家养动物出现过程的考古文献都集中在如何对考古遗址中的家养动物进行定义和鉴别上。这些家养动物的定义主要是强调控制饲养动物的环境,或对动物的所有权。但是本乡等通过对位于安纳托利亚东南部的卡耀努遗址出土猪骨的分析,认为家养动物的出现是人与动物长时期相互依赖的结果。

下图主要是1982年国家有关实验室对甑皮岩等遗址年代的测定结果:比江西万年仙人洞新石器时代兽骨还要早近2500年。

学者们往往把家养动物的出现过程归结为三个不同的发展阶段。如有的提出“可用期”、“代替期”和“巩固期”这样一个模式,但是这个模式仅限于解释欧洲西北部的特例,在那里农业的出现晚于家畜的出现,而在中国农业的出现要早于家畜的出现,因此这个模式完全不能用来解释中国家猪的起源。本乡等提出从“狩猎”到“文化控制”,再到“家养”这样一个发展模式。这个模式有推测的成分。这个模式的提出依据的是黑克的观点,他认为,在人类对动物的驯养过程中,总会有些驯养行为无法留下“有形”的证据,致使今人无法对其进行复原。本乡等的模式与我们提出的 “依赖型”、“初级开发型”和“开发型”的发展模式十分相似。但是本乡等认为最初的“文化控制”是指人为地控制或操纵动物生育,将雌性的家猪与雄性的野猪交配。这个推测缺乏动物考古学的可靠证据,因此在这里围绕我们提出的模式进行讨论。

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我们通过对中国黄河流域大部分属于新石器时代遗址出土的动物骨骼进行定量分析,发现这个区域古代居民获取肉食资源的方式有多种类型,具体划分为“依赖型”、“初级开发型”和“开发型”这样三个类型。表一列举了用于获取肉食资源方式讨论的遗址及出土动物种类的数量和比例,图一则是各个遗址的分布图。

三、甑皮岩陶器的矿物成分与化学成分

当定居生活最初形成的时候,人们的狩猎和捕捞活动往往就在居住地周围进行。这样,居住地周围有什么动物,当时的人就狩猎或捕捞什么动物。虽然其狩猎或捕捞的行为属于人的一种有意识的生存活动,但这种行为依赖于居住地周围存在的野生动物资源,因此我们把这种获取肉食资源方式称为“依赖型”,其定义是当时人们的肉食来源完全依赖于捕获居住地周围存在的野生动物。如表一在统计方法一栏里注上黑色三角形的河北省徐水县南庄头遗址就显示出“依赖型”的特征,其动物种类很多,但是没有任何家养动物的证据。

下图为2005年中国科学院上海硅酸盐研究所发布他们对甑皮岩遗址的研究成果:陶片中含有石英、长石、方解石、绢云母等各种矿物 颗粒,还含有一定量的炭;还对部分陶片标本进行了化学成分的分析。详见论文的摘要和陶片化学成分分析结果:

另一种获取肉食资源的方式是把狩猎、捕捞野生动物和初步控制、开发特定家养动物相结合。对动物进行饲养意味着人可以按照自己的意志左右特定动物的生长。我们把这种肉食资源的开发行为称之为初级开发,这种开发提高了人们在食物资源不稳定的情况下生存的能力。其定义是当时人们的肉食来源主要依赖于捕获居住地周围存在的野生动物,但是也包括饲养一定数量的家畜。表一有7个遗址属于初级开发型,我们给这些遗址标上黑色的圆圈。前面提到的磁山遗址应该属于“初级开发型”的典型。

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最后,当家养动物占据多数,而狩猎、捕捞的重要性下降时,就表明当时人类获取肉食资源的方式发生了很大的改变。在这一阶段,主要通过饲养家畜来保证肉食资源的供应,但狩猎、捕捞活动也在发挥一定的作用。一般而言,饲养活动相对于狩猎、捕捞活动更多地体现出计划性、管理性,其在获取肉食资源的方式中占据主要比重,表明人的生存活动能力有了稳定的提高,但另一方面,如果家养动物遭遇灾难,那么其对人类生存方式的影响要比野生动物遭遇灾难所带来的影响大的多。我们将这个阶段称之为“开发型”。定义是当时人们的肉食主要来自饲养的家畜,但在一定程度上还依赖于捕获居住地周围存在的野生动物。表一有12个遗址属于“开发型”,我们给这些遗址都标上黑色的方块。

四、制陶技术与本土习俗、人类迁徙的规律

中国的考古材料显示出这样一个家畜驯养的发展模式,即在人完全掌握对动物的饲养之前,还存在一个强化人与动物相互作用的中间阶段。磁山的考古材料表明距今8000年左右中国地区的居民已经掌握了对猪的饲养,这是目前所知中国地区家畜饲养的最早证据。但是,并不是说中国北部地区古代各个遗址的居民饲养家畜的发展过程在时间上是同步的。比如陕西省临潼县姜寨遗址第五期的绝对年代不超过距今4000年,但是其获取肉食资源的方式看起来仍处于“初级开发型”,而“开发型”的肉食资源获取方式早在距今6000年的河南省渑池县班村遗址第二期就已经出现。可见在中国北方的不同地区,家畜驯养的发展模式存在着数百年乃至数千年的差异。

下图内容是广西桂林甑皮岩遗址博物馆漆招进对广西几个遗址研究,窥探甑皮岩等远古人的风俗习惯、制陶成型工艺和广西境内人类迁徙规律:

四、结语

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家猪是中国新石器时代最早出现的家畜之一,在整个东亚地区的农耕社会里也是一种非常重要的家养动物,这是中国古代社会的一个显著特点。

五、桂陶烧成温度的变迁

我们认为中国最早的家猪出自距今8000年左右的磁山遗址,这个时间明显地晚于栽培作物开始出现的时间。对由于肉食资源缺乏而作出的被动反应和出现剩余的谷物可能是家猪出现的前提。新石器时代居民获取肉食资源的行为经过了“依赖型”、“初级开发型”和“开发型”这样的发展过程。通过对考古遗址出土的动物骨骼进行定性定量分析,我们发现以家猪为代表的家养动物有一个逐渐增多的过程,而野生动物有一个不断减少的趋势。这说明中国新石器时代居民的生存活动是稳定发展的。这种发展趋势与世界上其它古代文化具有较大的同一性。

下图为1996年发表的《广西古代陶器组成的研究》摘要,也使用日本相关研究所对广西桂林甑皮岩等遗址陶片年代测定结果;同时通过对广西出土的陶片的化学和矿物组成进行研究,发现Si02含量随时代变迁而逐渐增加,陶器的烧成温度也而逐渐提高,到东汉已达到1150-1200度。

本文的插图是由中国社会科学院考古研究所的张蕾女士绘制的,在此表示衷心地感谢。

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注释:

六、双料混炼工艺从未间断

严文明:《我国稻作起源研究的新进展》,《考古》1997年第9期71-76页。

下图为《双料混炼--万年前人类智慧结晶》一文,介绍了广西万年制陶工艺薪火相传,从未间断;列举广西境内相关古陶遗止的年代历史;还特意提到广西非物质文化遗产靖西壮族夹砂陶也是双料混炼工艺,至今乃采取最原始的平地堆烧方式:

保定地区文物管理所等:《河北徐水南庄头遗址试掘简报》,《考古》1992年第11期961-966页。

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a. 黄万波:《江西万年仙人洞全新世洞穴堆积》,《古脊椎动物与古人类》第7卷第3期226-271页,1966年。

七、万年桂陶自成一体

b.同注。

万年桂陶自成一体,以“双料混炼、骨肉相融、自然素面、窑变出彩、陶刻创作、陶艺造型”等制作工艺为特点的地方区域特征。双料混炼制陶工艺自万年前神奇般传承至今。

c.袁靖:《河北省徐水县南庄头遗址出土动物骨骼研究报告》,待刊。

《甑皮岩首期陶双料混炼工艺及陶雏器初探》介绍:国家非物质文化遗产钦州坭兴陶、广西非物质文化遗产宾阳邹圩陶器和靖西壮族夹砂陶、横县传统土陶等广西各地制陶技术均为典型的双料混炼制陶工艺。

Nelson, S. M. 1998, Ancestors for the pigs in prehistory.Philadelphia: University of Pennsylvania Museum of Archaeology and Anthropology, MASCA research papers in science and archaeology, Vol. 15.

我国著名古人类学家裴文中教授,他在中国第一座洞穴科学博物馆---柳州白莲洞洞穴科学博物馆古文化遗址的题词:“中国可以成为世界上古人类学的中心,广西是中心的中心”。其实他早就窥探到了广西在上古人类文化的地位......

广西壮族自治区文物工作队:《广西桂林甑皮岩洞穴遗址》,《考古》1976年第3期175-179页。

北京大学历史系考古专业14C实验室等:《石灰岩地区碳十四样品年代的可靠性与甑皮岩等遗址的年代问题》,《考古学报》1982年第2期243-250页。

李有恒等:《广西桂林甑皮岩遗址动物群》,《古脊椎动物与古人类》第16卷第4期244-254页,1978年。

覃圣敏:《从桂林甑皮岩猪骨看家猪的起源》,《甑皮岩遗址研究》240-242页,漓江出版社,1990年。

漆招进:《谈桂林甑皮岩洞穴遗址与华南早期新石器文化的各个问题》,封开县博物馆等编:《纪念黄岩洞遗址发掘30周年论文集》80-85页,广东旅游出版社,1991年。

袁靖:《中国新石器时代家畜起源的问题》,《文物》2001年第5期51-58页。

河北省文物管理处等:《河北武安磁山遗址》,《考古学报》1981年第3期303-338页。

蔡莲珍等:《碳十三测定和古代食谱研究》,《考古》1984年第10期949-955页。

袁靖:《论中国新石器时代居民获取肉食资源的方式》,《考古学报》1999年第1期1-22页。

a. Clutton-Brock, J. 1989. The walking larder: Patterns of domestication, pastoralism, and predation. London: Unwin Hyman.

b. Crabtree, P. J. 1993. Early domestication in the Middle East and Europe, in M. Schiffer , Archaeological Method and Theory, Vol. 5: 201-246. Tuscon: University of Arizona Press.

c. Davis, S. 1987. The Archaeology of Animals. New Haven: Yale University Press.

d. Ducos, P. 1978. ‘Domestication’ defined and methodological approaches to its recognition in faunal assemblages, in R. H. Meadow and M. A. Zeder , Approaches to faunal analysis in the Middle East: 53. Cambridge:Peabody Museum of Archaeology and Ethnology. Peabody Museum Bulletin 2.

e. Hecker, H. M. 1982. Domestication revisited: Its implications for faunal analysis, Journal of Field Archaeology 9: 218-236.

Hongo, H. & R. H. Meadow. 1998. Pig exploitation at Neolithic Çayönü Tepesi (Southeastern Anatolia), in Nelson, S. M. : Ancestors for the pigs in prehistory.Philadelphia: University of Pennsylvania Museum of Archaeology and Anthropology, MASCA research papers in science and archaeology, Vol. 15: 77-88.

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b.Zvelebil, M. & P. Rowley-Conwey. 1984. Transition to farming in northern Europe: A hunter-gatherer perspective. Norwegian Archaeological Review 17: 104-128.

e。

该文是Pig domestication in ancient China的翻译稿,原文发表于英国的Antiquity,Vol.76, No. 293.

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